國民黨徵召花蓮縣長候選人游淑貞簽署「學校午餐升級」承諾書,她向鄉親表示,學校午餐不只是讓孩子吃飽,更能連結健康、教育、農業與地方文化,讓每一份午餐都成為照顧孩子、支持在地農業的重要力量。
游淑貞提出五大訴求,包括保障學生用餐時間與資訊透明、提高在地農產採購、增加有機及友善食材、充實專業營養人力,以及公開學校午餐基礎數據等,與她長期投入教育及基層服務所關注的兒少健康方向相互呼應。
另游淑貞提出具有特色的「加碼升級」構想,進一步把在地有機農業、原住民族食育及防災韌性納入校園午餐政策,讓花蓮不只是把午餐辦好,更能建立一套符合地方環境與生活需求的食育模式。
游淑貞表示,未來將研議建立縣級食材媒合平台,強化學校與在地農民、農業團體及供應端的連結,增加花蓮優質農產、有機米糧及在地食材進入校園午餐的機會,透過地產地消縮短食物里程,也讓學校午餐成為支持地方農業的一股穩定力量。
針對花蓮多元族群與部落文化,游淑貞也提出「原民與南島食育計畫」構想,希望將阿美族、太魯閣族等不同族群的原型食材、傳統野菜與飲食智慧,透過適當的課程與菜單設計帶進校園。她認為,食育不應只停留在課本,而應讓孩子從每天接觸的飲食中認識土地、理解文化,學習尊重自然與不同族群的生活智慧。

她研議建立校園與偏鄉、部落據點的儲糧及緊急供餐協作機制,並以「10天備援」作為規劃方向之一,盤點保存食材、飲水、能源與供餐量能,使災害造成道路中斷時,校園供餐體系仍能維持基本營養需求,並視實際條件支援周邊社區。
游淑貞表示,學校午餐看似每天的一餐,背後連結的卻是孩子健康、家庭安心、農民生計、地方文化以及災害韌性。「照顧孩子、支持在地農業、讓家長安心,是地方政府的重要責任。」簽署承諾書不是終點,而是把社會團體的倡議轉化為地方治理思考的起點,希望讓花蓮孩子吃進健康,也從餐桌認識自己的家鄉與土地。

