壽豐鄉農會輔導種植的火蔥，舉辦「蔥動味蕾・火蔥饗宴」，將於4/18辦桌，邀請各界品嚐用火蔥料理的佳節，今天有花蓮區農業改良場副場長宣大平、壽豐鄉公所與議員林品仰、林正福等到場先證這項新推出的美食。
壽豐鄉新推出的農產火蔥，展現壽豐在地作物多元魅力，火蔥是原住民族傳統飲食中的調味作物；農會總幹事黃啟祥表示，透過這次活動，希望能建立民眾對「產地」的認同感，讓大家知道火蔥的料理與美味。
另壽豐盛產的山苦瓜，則是近年來具健康代表性的作物，活動邀請「山嵐號」觀光列車指定主廚葉志龍，結合壽豐在地農產與原民傳統飲食元素，量身打造專屬菜單。
主廚將火蔥特有的辛香味與在地食材完美融合，展現農村辦桌既熱情又精緻的文化底蘊，4/18將席開50桌，搶購報名正式啟動，這場結合名廚手藝、在地原鄉產地新品發表的盛會，認桌僅需3,000元，桌數有限，手刀要快，請至壽豐鄉農會官網或Facebook官方粉絲專頁查詢，諮詢電話：03-8653101轉推廣部。